Olio Extravergine DOP “ Pretuziano delle Colline Teramane” latta 5L

60,00

L’elevata quantità di antiossidanti (polifenoli totali) e la bassa percentuale di acido oleico, denotano un’elevata freschezza e stabilità conservativa dell’olio.

Latta da 5Litri

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Olio Extravergine DOP “ Pretuziano delle Colline Teramane”

Blend: Leccino, Frantoio e Dritta (75%), Tortiglione e Carboncella (25%).

Caratteristiche organolettiche: colore giallo verdognolo, odore fruttato medio, sapore con media sensazione di amaro e piccante, gusto leggermente erbaceo con sentori di mandorla, noce e nocciola.

Abbinamenti: la notevole presenza di note aromatiche, il caratteristico retrogusto amaro e piccante ed il sapore morbido e vellutato, ne fanno prediligere l’uso su pietanze a base di pesce alla griglia, al forno o in umido, carni bianche, insalate di misticanza o semplicemente sul pane.

L’elevata quantità di antiossidanti (polifenoli totali) e la bassa percentuale di acido oleico, denotano un’elevata freschezza e stabilità conservativa dell’olio.

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